W tym przepisie dowiesz się krok po kroku jak zrobić pyszną fasolkę szparagową do słoików i jak ją pasteryzować, aby służyła również zimą 🙂 Fasolka szparagowa pasteryzowana w słoikach w zalewie solnej, jest naszym zdaniem o wiele bardziej uniwersalna niż fasolka z octem. Artykuły co zrobić z przerośniętą fasolką szparagową - co zrobić z przerośniętą fasolką szparagową (2817) Informacje Fasolka szparagowa - jak ją przygotować, aby była naprawdę smaczna? W dużym garnku zagotowuję wodę. Partiami ostrożnie wkładam do niej pomidory, odławiam po minucie i zdejmuję z nich skórkę. Kroję na kawałki, wyjmując twardą szypułkę. 2. Obrane i rozdrobnione pomidory przekładam do czystego garnka, doprawiam solą, rozgniecionymi ząbkami czosnku i zagotowuję. Pozwalam im bulgotać przez 5 minut. Sposób przygotowania: 1. Słoiki i nakrętki umyć, sparzyć wrzącą wodą, lub wyprażyć w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 110 stopni z termo obiegiem. 2. Z fasolki odciąć końcówki, opłukać ją i wrzucić na wrzątek, gotować 3 minuty, odlać pozostawiając wodę w której się gotowała. Zalewa do fasoli szparagowej - zrób ją z octu, wody, cukru oraz soli. Wkładaj fasolkę wraz ze skrojoną w talarki marchewką do słoików. Do każdego dodaj liść laurowy, 5 ziarenek pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, łyżeczkę gorczycy i łyżkę oleju. Zalej zalewą warzywa, zakręć słoje i odstaw je do góry dnem. Na wierzchu układamy gałązki kopru. Zawartość słoików zalewamy zalewą i dokładnie zakręcamy. Odstawiamy w ciemne miejsce - nie musi być chłodne. Temperatura pokojowa jest dopuszczalna. Po tygodniu przenosimy ją do piwnicy. Po tym czasie możemy też odkręcić któryś ze słoików, by sprawdzić, jak smakuje kiszona fasolka. .

fasola szparagowa do słoików jak zrobić