Nie ma jak domowe gotowanie - ciepłe, przytulne i pełne smaków, które znamy i kochamy. Indyk z warzywami w sosie pomidorowym z mozarellą to jedno z tych dań, które przynosi to uczucie prawdziwego, domowego komfortu. To przepis, który jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale także łatwy do wykonania, zdrowy i… Indyk pieczony z borówkami. Indyka kupujemy w częściach. Najlepsze są podudzia. Nacieramy mięso solą, czosnkiem i majerankiem. Zostawiamy na noc. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego na maksa (u nas na Ochocie max. temperatura piekarnika to 250 stopni), podlewamy wodą i pieczemy ok. 1 godziny. Co pół godziny przewracamy, sprawdzamy. Jajka ugotuj na twardo przez 7 minut. Grzyby zalej zimną wodą i gotuj przez 30 minut. Po tym czasie odcedź je i pokrój w paski, a wodę z gotowania odstaw. Marchewkę, pietruszkę oraz grzyby shiitake podsmaż w garnku na oleju, dodaj cebulę oraz czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj bulion warzywny, zakwas i całość gotuj na Do woka dodajemy pokrojone warzywa. Smażymy często mieszając. Warzywa nie mogą być uduszone. Powinny być al dente. Czas smażenia to około 10-15 minut. W międzyczasie przygotowujemy makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przeważnie zalewamy wodą na ok 5 minut. W trakcie smażenia do warzyw dodajemy sezam. Bezglutenowy makaron ryżowy 10 mm 200g. Bezglutenowy, naturalny, idealnie zastępuje makaron pszenny w daniach jest też podstawa do przygotowania tradycyjnego dania tajskiego – pad thai. Makaron ryżowy jest lekkostrawny, łatwy i szybki w przygotowaniu. Gramatura: 200 g. Na rozgrzaną patelnię wlej olej, dodaj pokrojone w kostkę tofu i podsmaż do zrumienienia. Następnie dodaj krewetki, smaż je aż nabiorą różowego koloru i zdejmij je z patelni. Wrzuć makaron. Po wymieszaniu odsuń wszystko na boki patelni i wbij jajko w sam środek. Przykryj makaronem i pozostałymi składnikami, poczekaj chwilę aż . Zawsze staram się zrobić obiad na co najmniej 2 dni, ale nie zawsze mi to wychodzi. Tym razem się udało i to tak bardzo, że w połowie gotowania szukałam większej patelni i dzięki Bogu znalazłam, bo chyba musiałabym gotować dalej w wielkim garze. Obiad ten podsunął mi pomysł zakupu woka, co zamierzam ucczynić przy następnych większych zakupach. Tobie zdecydowanie polecam wyjąć swojego, jeśli masz, żeby nie było potrzeby panicznego poszukiwania większego naczynia 😀 Obiad wyszedł sycący, mięsko mięciutkie, ale jeśli lubisz mieć w swoim obiedzie więcej mięsa niz warzyw to polecam do przepisu wrzucić przynajmniej 200 g mięsa więcej. Składniki (na 4 porcje): – 400 g mięsa z piersi indyka – 2 machewki – spora cukinia – por – cebula – 2 ząbki czosnku – brokuł (od całego brokuła poodcinaj małe różyczki) – 2 grube plastry ananasa – 2-3 łyżki oleju z orzeszków arachidowych – puszka pomidorów – kilka listków świeżej bazylii – 25 g orzechów (u mnie migdaly w płatkach) – nać pietruszki – 2 torebki czerwonego ryżu – tymianek – oregano – sól, pieprz Przygotowanie: Umyte i osuszone mięso pokrój w cienkie paseczki, wymieszaj z olejem i pieprzem. Wstaw ryż. W czasie, gdy mięso będzie się marynowało pokrój wszystkie warzywa. Marchewki i cukinię w cienkie paski, pora w skośne pasy, cebulę w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Brokuła umyj i porozdzielaj na małe różyczki. Nać pietruszki, bazylię i orzechy posiekaj. Ananasa pokrój w małe kosteczki. Następnie usmaż na patelni mięso, i dodaj do niego cebulę, marchew i cukinię. Smaż do miękkości warzyw i dodaj pora. Gdy on także będzie miękki dorzuć brokuły i smaż około minuty, a następnie dodaj czosnek, ananasa, orzechy i pomidory z puszki. Możesz dodać natkę teraz, lub podając obiad. Dopraw do smaku pozostałymi przyprawami. Wartości odżywcze (na porcję): 420 kcal 29,7 g białka 12,5 g tluszczy 56,1 g węglowodanów 10 g błonnika Dieta Mileny Dania Główne Ciasta i desery Zupy Sałatki – Surówki Przekąski Domowa Pizza Śniadania Pieczywo Dietetyczne Wędliny / Pasztety Wegetariańskie Przepisy z filmami Kontakt Regulamin Polityka prywatności Dodaj przepis Odwołaj zgody RODO/GDPR Najlepsze przepisy kulinarne w sieci Dieta Mileny Dania Główne51 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Kotlety drobiowe w kapuście44 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Fasolka szparagowa z cebulką curry35 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Zapiekanka z kurczakiem dla leniwych32 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /1 Komentarz Gulasz z fasolką szparagową Ciasta i desery45 odsłonCiasta i desery/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Ciasto 7 Days172 odsłonCiasta i desery/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Szybkie ciasto z borówkami87 odsłonCiasta i desery/27 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Bułeczki cynamonowe393 odsłonCiasta i desery/27 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Najlepsze mięciutkie jagodzianki Zupy297 odsłonZupy/23 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Chłodnik ogórkowy z jajkiem i ziemniakami663 odsłonZupy/21 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Zupa tajska165 odsłonZupy/28 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Zupa pomidorowa z pulpecikami246 odsłonPrzepisy z filmami/2 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy BOTWINKA Sałatki – Surówki32 odsłonSałatki - Surówki/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka majstersztyk26 odsłonSałatki - Surówki/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka chłopska29 odsłonSałatki - Surówki/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka wyborna39 odsłonSałatki - Surówki/28 lipca 2022 /2 Komentarze Sałatka z włoskimi pierożkami Przekąski72 odsłonPrzekąski/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Bułki zapiekane w piekarniku – przepyszny i tani przepis97 odsłonPrzekąski/22 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Pyszne pierożki kebabowe293 odsłonPrzekąski/22 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Śródziemnomorskie rollsy z cukinii150 odsłonPrzekąski/21 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Tortilla z kurczakiem i warzywami Domowa Pizza231 odsłonDomowa Pizza/19 lipca 2022 /Nie ma komentarzy dobra pizza z patelni342 odsłonDania Główne/22 kwietnia 2022 /2 Komentarze Pizza z prażoną cebulką – sprawdzony przepis na pyszną pizzę277 odsłonDomowa Pizza/7 kwietnia 2022 /1 Komentarz Ekspresowa pizza z patelni530 odsłonDomowa Pizza/19 marca 2022 /Nie ma komentarzy Pizza inaczej Śniadania72 odsłonPrzekąski/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Bułki zapiekane w piekarniku – przepyszny i tani przepis87 odsłonŚniadania/27 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Pyszna pasta z szynką220 odsłonŚniadania/26 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Placuszki z jagodami251 odsłonŚniadania/26 lipca 2022 /1 Komentarz Pasta twarogowa z awokado Pieczywo138 odsłonCiasta i desery/7 lipca 2022 /2 Komentarze Drożdżówki z truskawkami136 odsłonPieczywo/6 lipca 2022 /1 Komentarz Pita137 odsłonPieczywo/22 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Bajgle z sezamem218 odsłonPieczywo/3 czerwca 2022 /1 Komentarz Puszyste chlebki pita z patelni + FILM Dietetyczne103 odsłonCiasta i desery/18 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Porzeczkowiec bez pieczenia868 odsłonCiasta i desery/1 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Placuszki na jogurcie z owocami296 odsłonDania Główne/24 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Pieczone placki ze słodkich ziemniaków z awokado + FILM314 odsłonDania Główne/10 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Domowy gyros drobiowy Wędliny / Pasztety561 odsłonWędliny / Pasztety/7 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Schab pieczony w rękawie z czosnkiem i majerankiem – pyszna wędlina na kanapki326 odsłonWędliny / Pasztety/28 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Drobiowa wędlina z żołądkami z kurczaka – idealna na kanapki262 odsłonDania Główne/24 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Pieczony filet z indyka487 odsłonDania Główne/16 maja 2022 /Nie ma komentarzy Soczysty filet z kurczaka na kanapki i nie tylko Wegetariańskie293 odsłonPrzekąski/22 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Śródziemnomorskie rollsy z cukinii429 odsłonDania Główne/19 lipca 2022 /1 Komentarz Kotlety z kalafiora i jajek – tani przepis na bezmięsny obiad742 odsłonDania Główne/18 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Placuszki z cukinii bez mąki + FILM75 odsłonDania na Grilla/13 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Grillowana cebula BBQ Przepisy z filmami99 odsłonCiasta i desery/27 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sernik na zimno z dwóch składników + FILM65 odsłonPrzepisy z filmami/26 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Prosta surówka z botwinki + FILM208 odsłonCiasta i desery/23 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Ciasto sypane z truskawkami i borówkami + FILM591 odsłonCiasta i desery/23 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Ciasto Oferma bez pieczenia w 15 minut – nawet dziecko je przygotuje + FILM HomeDania GłówneMakaron z warzywami po azjatycku (wege i fit) Sposób przygotowania: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją. Na małej patelni podprażyć orzechy nerkowca z dodatkiem miodu. Na większej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić mieszankę warzyw, dodać sos sojowy i podsmażać przez około 4 minuty. Ryż wyłożyć na talerz, dodać mieszankę warzyw i udekorować orzechami. Przepis na 2 porcje, czas przygotowania 20 minut Składniki: Fit&Easy mix z papryką 250 g 2 torebki ryżu 1 łyżka oliwy 2 łyżki sosu sojowego garść orzechów nerkowca łyżka miodu Indyk po azjatycku - orientalna nuta w polskiej kuchni. Indyk po azjatycku to smakowite danie z piersi indyczej kuszącej aromatami pasty curry i imbiru. Porcja tego dania, przygotowanego przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera, dostarcza 350 kcal. SKŁADNIKI 100 g piersi z indyka 1 łyżka pasty curry 1 łyżeczka oliwy/oleju 30 ml mleczka kokosowego 1 mały kawałek imbiru ½ marchewki 1/3 cebuli 30 g suchego ryżu PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Pierś z indyka pokroić w kostkę i przyprawić pastą curry i ulubionymi przyprawami. Imbir zetrzeć na tarce. Marchew drobno pokroić. Cebulę posiekać i razem z marchewką zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać indyka. Smażyć całość na złocisty kolor. Następnie dolać mleczka kokosowego i starty imbir. Dusić wszystko na wolnym ogniu. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. W oryginale jest kurczak, ale że miałam kupionego swojskiego indyka i czekał do rozbiórki postanowiłam go użyć w tym przepisie. Dodałam kilka składników i wyszło bardzo smacznie i aromatycznie. Składniki : 1,20 kg indyka lub kurczaka 4 łyżki oliwy 1 duża cebula 3 ząbki czosnku listek laurowy 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżka maggi sól pół opakowania mieszanki chińskiej na patelnie 1-2 łyżki mąki Opis wykonania : 1. Z umytego i osuszonego mięsa usuwamy kości, mięso kroimy na drobne kawałki, posypujemy curry i solą, mieszamy. 2. Cebulę drobno kroimy, czosnek miażdżymy,podsmażamy na rozgrzanej oliwie, następnie dodajemy mięso i obsmażamy je. Podlewamy wodą dodajemy listek laurowy i cynamon, pozostałe przyprawy, dusimy pod przykryciem do miękkości. Płyn powinien być w większej połowie wyparowany. 3. Na sam koniec dodajemy warzywa, dusimy do miękkości, zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Podajemy z ryżem mniam :)

indyk z warzywami po azjatycku